اكلات جديدة

تحضير لافراد من الطعام الممتع العائلة ولهذا نقدم لكي اشهر اكلات-جديدة   و ايضا من الكثير الوصفات الشهية طرق تحضريها بطريقة ممتعة ..

نقدم اليكي سيدتي 

أولا: الفول بالبشاميل

هو من البقوليات المهمة والمفيدة للانسان, فهو يشعر الانسان بالشبع لفترات طويلة, ويدخل الفول في العديد من الاكلات المهمة كالطعمية, والبصارة, أو حتى الفول المدمس, ولكن اليوم سنقدم الفول بالبشاميل, من ا تعتبر واحدة كلات جديدة  وسريعة التحضير.

المكونات:

• 3 أكواب فول مطبخ.
• 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
• 1 فص ثوم مفروم.
• ملح وفلفل.

لعمل البشاميل                                                      

• 3 ملعقة كبيرة زبدة أو اي مادة دهنية.
• 3 ملاعق دقيق كبيرة.
• 3 اكواب دقيق.
• ملح وفلفل زرشة جوزة الطيب.
• بيضة.
• جبنة رومي مبشور.

طرقة التحضير:

* تحضير صلصة البشاميل: وضع الاناء على نار متوسطة ووضع الزبدة حتى تذاب, ثم وضع الدقيق مع تقليبه حتى يصفر, ثم يصب اللبن عليه مع التقليب المستمر والسريع, حتى لا يتكون تكتلات, يرفع الاناء من على النار بعد ان يسخن الخليط حتى يهدأ, ثم تضاف البيضة على الخليط مع الملح والفلفل وجوزة الطيب مع التقليب الجيد حتى يخلط المزيج.

* في اناء أخر يذدب السمن, ثم نضع الثوم المفروم حتى يصفر, يضاف عليه الفلفل المقطع ويقلب, وأخيرا يضاف الفول المطبوخ حتى يطهى الخليط.

* نحضر اناء زجاجي, ونقوم بدهنة بالزبدة, ثم نضع الفول ونضع عليه البشاميل وعليه الجنة المبشورة, ثم ندخل الاناء الفرن لمدة 10 دقائق, حتى يحمر.

* بعد اخراجه من الفرن نتركه يهدئ قليلا حتى نستطيع غرفه, ثم نقوم بغرفه في صحن مميز وبالهناء والشفاء.